| 绝味双椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 绝味双椒鸡热量/卡路里1025千卡 | |||

1/10. 鸡肉大小切的尽量均匀,加入盐,料酒,生抽,老抽码入味,入锅前加湿淀粉拌匀

2/10. 青椒切段

3/10. 干红椒切段

4/10. 新花椒是点睛之处

5/10. 姜和蒜尽可能多放

6/10. 锅里多倒些油,烧到滚热时倒入腌好的鸡肉,炒干水分盛出备用

7/10. 依次小火炒香姜,蒜

8/10. 红椒

9/10. 青椒

10/10. 大火倒入煸好的鸡肉,加盐,新花椒,胡椒粉,鸡精,翻炒出锅
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有止白带、补虚亏、添髓等功效;可与茶树菇、茼蒿、松子搭配;与鲍鱼、李子、兔肉相克,同食可能会引起不适;