| 玉竹鸭翅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉竹 | 克 | 64千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 鸭翅 | 克 | 787千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 570克 | 玉竹鸭翅汤热量/卡路里851千卡 | |||

1/8. 食材:鸭翅和玉竹。

2/8. 玉竹先用清水浸泡30分钟,然后和鸭翅一起焯烫一下,再次洗净。

3/8. 洗净后放入煮锅,一次性加足适量的清水。

4/8. 放入蜜枣。

5/8. 盖锅盖,大火烧开。

6/8. 转小火,煮1小时左右。

7/8. 揭盖,加入适量的食盐调味。

8/8. 即可关火。
玉竹的热量322千卡(每100克);具有除烦、润燥、止渴等功效;
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、滋五脏之阴、止咳自惊等功效;可与豆豉、山药搭配;与栗子、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;