| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 回锅肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于回力球89分钟消耗的热量...720 | |||||
回锅肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青辣椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）
1/4. 青椒切丝，干辣椒切碎，猪肉煮十分钟切薄片，郫县豆瓣酱备用
2/4. 锅内烧油，加入切好的肉片，翻炒一会
3/4. 加入葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣，少许盐
4/4. 最后，放入切好的青椒丝，翻炒片刻，出锅即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与黑木耳、圆茄子、莴笋搭配；与北极虾、甘草、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克