酱焖黄花鱼的热量和减肥功效

1/10. 将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃洗净，在鱼两面剖上斜直刀。

2/10. 用盐、淀粉腌制10分钟。

3/10. 葱切葱段，姜切片。

4/10. 锅内倒油烧至6成热，放入鱼小火慢炸后捞出备用。

5/10. 底锅留少许油，爆香葱姜。

6/10. 加1勺甜面酱。

7/10. 倒入适量味极鲜。

8/10. 加点蚝油。

9/10. 再将炸好的鱼放入略煎，让其均匀裹上汤汁。