| 紫苏三文鱼饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 275克 | 紫苏三文鱼饭团热量/卡路里395千卡 | |||

1/3. 三文鱼洗干净吸干水分,均匀抹上海盐和橄榄油,烤箱200度烤约10-15分钟,取出剥散去刺备用。

2/3. 新鲜紫苏切碎,把白饭和紫苏、三文鱼肉和熟的白芝麻混合加适量鲣鱼露调味后,握成团。

3/3. 新鲜紫苏叶垫底,也可依个人喜好裹上海苔。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防高血压、暖胃和中、健脾胃等功效;可与豆腐、芥末、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有止痛、宽肠、散寒等功效;