| 鸡蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋炒面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于建筑18分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡蛋炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
煮好凉凉的棍棍面（一碗）、鸡蛋（两颗）、豆瓣酱（少许）、辣椒酱（少量）、葱（少量）、盐（少许）、鸡精（少许）、生菜（几片）
1/3. 高筋面粉加水活成面团，将面团揉直到表面光滑，在面板上擀开，如图，然后在面饼两面抹油。盖保鲜纸。放置半小时
2/3. 把面切成一条一条，拉开，放入开水锅里煮熟。然后将面条捞出凉凉。
3/3. 锅里放油，先炒鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。然后再放油，待油热，放豆瓣酱和辣椒酱，再放葱花和生菜，翻炒几秒钟后，放入凉凉的面条。倒入炒熟的鸡蛋，再放入盐和鸡精，翻炒到各食材都混匀。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、茼蒿、辣椒搭配；与豆浆、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克