| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 孜然牛肉热量/卡路里465千卡 | |||

1/5. 将新鲜的牛肉切片
2/5. 放入冷水泡一泡,去除血水
3/5. 将洗好的牛肉放入酱油,姜,盐,胡椒,腌制二十分钟,将其入味

4/5. 准备,辣椒,姜,胡萝卜,蒜。。。

5/5. 锅内加入油,先放牛肉,再放胡萝卜,再放辣椒,姜,最后加入适当的调料,就好了
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强健筋骨、强筋壮骨等功效;可与大白菜、茄子、芥蓝搭配;与鲇鱼、韭菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、下气等功效;可与蜂蜜、西兰花、菠菜搭配;与西红柿、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;