| 夏季的极端美味,上海风味冷馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 842克 | 夏季的极端美味,上海风味冷馄饨热量/卡路里1727千卡 | |||

1/2. 在上海,很小的女孩子就会包馄饨了,因为馄饨实在必饺子容易包太多了,而且馄饨的形状跟财神爷手上拿的金元宝实在太像了,多包多吃可以招财哦(☆_☆)。荠菜剁碎出水和绞肉混合,加料酒,盐,糖,白胡椒粉,油,顺一个方向搅拌至起劲。然后包成馄饨。

2/2. 下锅煮到馄饨浮起再煮1分钟就沥干水出锅,加些调和油,防止馄饨粘连,然后放在风扇下吹凉,再放入冰箱冷藏一小会儿,吃的时候加入鲜酱油,康乐醋,调稀了的花生酱和红艳艳的辣油!夏日的极端美味就做好了!!(^◇^)
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、益精气、除热等功效;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、明目等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;