| 简易番茄肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 简易番茄肉酱热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于潜泳20分钟消耗的热量...900 | |||||
简易番茄肉酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、番茄（1-2个）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 牛肉剁碎，或是直接买绞好的牛肉，加些生抽，稍许的盐和食醋搅拌均匀。几样调料的用量是，生抽大于盐大于食醋，都不需要放太多。番茄切成小丁。
2/3. 锅内少量倒油，将番茄下锅翻炒半分钟，稍放些盐。此时番茄已经出汁，让它一直在锅里煮，并注意时不时搅动一下避免粘锅，不需要加水。大约五分钟，锅里起得泡变小，番茄汁变得浓稠接近番茄酱时起锅。
3/3. 将锅洗净，锅里少量倒油，将调过味的牛肉馅入锅翻炒，翻炒一会后等牛肉出汁，熬煮一分钟，注意搅动不要粘锅，此时将熬好的番茄酱倒入锅中翻炒均匀，再熬煮两分钟则可起锅，同样注意搅动不要粘锅。可直接盖在饭上或面条上。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、消水肿、滋养脾胃等功效；可与甘蔗、香菇、水芹菜搭配；与板栗、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、护肤、清热解毒等功效；可与黄鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与红薯、土豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易番茄肉酱热量304 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克