| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||

1/5. 1,选小肋排切段,用凉水浸泡出血水,捞出沥干水分!
2/5. 葱,姜,蒜根据自己风格切段或者切片儿!
3/5. 糖两勺,香醋三勺,酱油一勺,料酒一勺,放在小碗中!
4/5. 热锅凉油,油五分热时下排骨煸炒,放准备好的葱,姜,蒜,待排骨成金黄色放调料汁,大火翻炒!
5/5. 加入开水,莫过排骨两指高,小火慢炖十五分钟,收汤汁!
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、补肾气等功效;可与丝瓜、洋葱、白菜搭配;与香菜、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;