| 内疚的双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 内疚的双皮奶热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于上厕所242分钟消耗的热量...60 | |||||
内疚的双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（250克）、鸡蛋（2个）、白糖（适量）、蜂蜜（适量）
1/5. 来吧来吧，失败乃成功之母，最后成品先不说东西要全。鲜奶鸡蛋很主要哦！
2/5. 不要看我惨烈的制作步骤了，给个自拍萌图听我讲好了。奶煮沸【但是不要煮开的沸，冒泡就好！】倒到容器里放置通风处晾至结一层厚厚的皮。
3/5. 【像图片一样，吃货们继续看过来哦，认真点】鲜奶晾置过程中，鸡蛋洗净滤去蛋黄留蛋清打散，撇去浮沫。
4/5. 重点来了~像这只小奶猫一样小心谨慎在晾好奶皮的奶碗边用刀划破一个五厘米左右的口，将奶缓缓倒出留底以免奶皮和碗粘连过紧。然后将倒出的奶混进之前打好的蛋清，加入少量白糖【因为待会还有蜂蜜】搅拌好再像这只小奶猫一样小心翼翼的将奶从之前奶碗边，沿破口缓缓倒回去。奶皮飘起来恭喜你成功了一大半咯！
5/5. 奶碗上锅蒸，大火水烧开转小火蒸15—20分钟。出锅晾置30°左右淋上蜂蜜，大功告成~~~我的成品看起来还不错吧？！~\(≧▽≦)/~【我的失败在于煮太开，奶皮发散，倒出奶时飘走一半…所以我这个是一又二分之一皮奶╮(╯▽╰)╭】
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、生菜、苋菜搭配；与鹅蛋、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 内疚的双皮奶热量242 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克