| 胡萝卜鲜肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 801克 | 胡萝卜鲜肉水饺热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于手工活797分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜鲜肉水饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、小葱（两根）、香菜（一根）、猪前腿肉（半斤）
1/5. 胡萝卜擦成丝，如果喜欢口感软一些的可以将胡萝卜丝在锅中蒸十分钟，再剁成粒，蒸熟的胡萝卜也更容易包。不过省的胡萝卜做出的水饺汤汁更多，所以我没有处理。
2/5. 胡萝卜剁成粒，葱切末，香菜切末，加入剁好的猪前腿肉，加少量食用油，加生抽，盐，鸡精调味。
3/5. 包饺子。。。
4/5. 半成品，待下锅
5/5. 开水下饺子，开锅后加两次冷水，饺子浮起即可。我喜欢在汤里加些紫菜虾皮，就像北方的馄炖一样
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、促进消化等功效；可与豆浆、鳕鱼、比目鱼搭配；与柚子、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与猪肝、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 胡萝卜鲜肉水饺热量1196 千卡
- 脂肪9.56 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物19.11 克
- 钠370.4 毫克
- 钙118 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾709 毫克