| 下酒菜-辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 下酒菜-辣炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于抛光地板98分钟消耗的热量...180 | |||||
下酒菜-辣炒花蛤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花蛤（一斤半）、干辣椒（五个）、青花椒（一小把）、八角（2颗）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/10. 花蛤一斤半，买来之后用牙刷按个刷洗，之后用盐水泡一夜，让花蛤吐沙
2/10. 倒掉盐水之后用清水洗净待用
3/10. 葱切段、蒜切丁、姜切丝盛好备用
4/10. 干花椒、八角、干红椒切段备用
5/10. 煮沸盐水，加入花蛤煮8分钟左右，让花蛤张口
6/10. 煮好的花蛤盛入盆中待用
7/10. 锅中热油爆炒干红椒、蒜丁、姜丝、青花椒、八角
8/10. 放入煮好的花蛤加料酒、生抽、醋、鸡精、盐、白糖翻炒
9/10. 放入小葱、蒜苗翻炒几下后即可
10/10. 炒好的花蛤就可以盛盘了
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、利小便、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下酒菜-辣炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克