| 青椒仔姜炒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水鸭 | 克 | 1476千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 615克 | 青椒仔姜炒鸭热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于肚皮舞328分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒仔姜炒鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水鸭（半只）、八角、桂皮（适量）、青椒、红椒、蒜、（适量）、仔姜（大量）、指天椒（适量）、香芹（适量）、生抽、西芹（适量）
1/3. 把鸭清洗干净切成大拇指大小，用热水氽下，盛出待用。
2/3. 青、红椒、指天椒滚刀切，姜切丝蒜拍碎及八角桂皮准备好待用。
3/3. 锅内放油烧7成热放。八角桂皮、蒜、指天椒煸香再放氽过水的鸭翻炒，炒致鸭肉半熟时放少量生抽再翻炒让鸭肉上色，放醋也可以放些糯米酒。
食材功效信息
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、补虚劳、滋肝养气等功效；
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营养信息
- 青椒仔姜炒鸭热量1476 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克