| 干煸花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 281克 | 干煸花菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于上课45分钟消耗的热量...108 | |||||
干煸花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、红色朝天椒（一个）、绿色朝天椒（一个）、蒜末（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（少许）、鸡精（少许）
1/7. 花菜掰成小朵，用盐水稍稍泡会儿洗净再入沸水焯一下，捞出控干水分
2/7. 红绿朝天椒洗净切小段
3/7. 大蒜拍碎切末
4/7. 炒锅加热，加入适量的食用油，下入蒜末爆香
5/7. 再下入辣椒段煸香
6/7. 下入焯好的菜花翻炒，加入盐，味极鲜酱油大火翻炒至锅内没有水分，
7/7. 加鸡精调味出锅即可
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有防癌、预防乳腺癌、利尿通便等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪里脊肉搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、防肿瘤、防癌症等功效；可与马齿苋、猪肉、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸花菜热量81 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠102.8 毫克
- 钙195 毫克
- 铁4 毫克
- 钾494 毫克