| 青椒爆牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 541克 | 青椒爆牛柳热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于看电影486分钟消耗的热量...60 | |||||
青椒爆牛柳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）
1/1. 先用料酒，酱油，生粉，白糖腌好牛肉。把蒜，洋葱，青椒放入锅中爆香出味，盛入碟中备用。用橄榄油爆炒牛肉，肉身变色后倒入先前炒好的青椒，加点柠檬白开水收汁后，盛入碟中。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补脾胃、化痰息风等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、大白菜搭配；与红螺、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与鳝鱼、包菜、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、提神等功效；可与小米、苦瓜、排骨搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒爆牛柳热量486 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠85.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾610 毫克