| 开封糟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 开封糟鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于看书422分钟消耗的热量...78 | |||||
开封糟鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（8兩）、大料（适量）、醋（适量）、米酒（适量）、糟卤汁（适量）、香醋（适量）、干辣椒（适量）、胡椒粉（多）、冰糖（适量）、竹篦（适量）
1/1. 将鲫鱼处理干净洗净，备用，
锅上火下面垫竹箅，下油，炒香大料，下所有调料，调还口味，
下鲫鱼煮1分钟，关火闷3分钟，放冷即可使用
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、通乳汁、健脾利湿等功效；可与蘑菇、枸杞子、黑木耳搭配；与猪肉、雪里蕻、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开封糟鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克