| 山药紫菜面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 193克 | 山药紫菜面饼热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于郑多燕79分钟消耗的热量...360 | |||||
山药紫菜面饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、山药（或土豆）（100克）、紫菜（1片）、鸡蛋（1枚）、韭菜（或香葱）（10根）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 准备好所需食材
2/10. 面粉加凉水调成稀糊
3/10. 打入鸡蛋，搅拌均匀
4/10. 用细口刨刀将山药刨成细丝直接盛在面糊中，因山药易氧化变色，要迅速搅拌
5/10. 将紫菜切碎放入面糊中
6/10. 韭菜切碎放入
7/10. 加适量盐调和，面糊稀薄较好，便于烙
8/10. 不粘锅加少许油，倒入一勺面糊
9/10. 烙成两面金黄就大功告成了
10/10. 我准备的原材料可做5片7寸（18cm）大小的饼，一家三口一扫光
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、补肾养心、化痰软坚等功效；可与猪肉、青萝卜、蜂蜜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与生菜、牡蛎 、黄豆搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药紫菜面饼热量473 千卡
- 脂肪11.29 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物68.33 克
- 钠202 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾494 毫克