| 腌蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 腌蒜茄子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于骑马20分钟消耗的热量...480 | |||||
腌蒜茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（6个）、香菜（半斤）、大蒜（3头）
1/4. 香菜洗净控干，切小段儿，和蒜沫儿搅拌一起，放入盐备用
2/4. 茄子蒸熟，筷子轻易插入，茄子就熟了。关键步骤就是茄子一定自然凉凉，才可以放香菜蒜的料，否则会发酸
3/4. 茄子里放入之前调好的沫儿
4/4. 码好茄子的茄子上撒盐薄薄一层，ok.成功
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、清热解暑等功效；可与火腿、五花肉、鳗鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进消化、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、强身体等功效；可与排骨、龙须菜、醋搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腌蒜茄子热量159 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物36.01 克
- 钠285 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾706 毫克