| 杂蔬炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1284千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 400克 | 杂蔬炒面热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于爵士舞268分钟消耗的热量...288 | |||||
杂蔬炒面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
手擀面（400克）、西红柿（1个）、紫甘蓝（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、青椒（1个）、土豆（适量）、香菜（适量）、鸡蛋（2个）、番茄沙司（适量）、葱花（适量）、大蒜（1小瓣）、盐（适量）
1/4. 先把所需的辅料都洗净，西红柿和青椒切小块儿，洋葱、紫甘蓝切丝，土豆和胡萝卜切薄片，香菜切小段，葱蒜切末备用。
2/4. 鸡蛋打散，入油锅炒散盛出。
3/4. 手擀面下开水中煮熟，大概第一次水开就行了，我擀的面比较薄，如果面条厚，可适当延长煮至时间。煮好后，捞出过凉水沥干备用。
4/4. 葱蒜末炝锅，下入胡萝卜和土豆片炒两三分钟，加入紫甘蓝翻炒，再加入西红柿块儿，放一点番茄沙司（也可不放），加入炒好的鸡蛋，再放入沥干的熟面条炒几分钟，最后放入青椒、洋葱和香菜，撒少量盐，翻拌均匀即可出锅。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬炒面热量1284 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克