| 蜜汁鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 587克 | 蜜汁鸡肉串热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于冰上钓鱼350分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜汁鸡肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（500克）、洋葱（1个）、鼓油鸡汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）、鸡蛋清（一个）、蜂蜜水（浓缩的）（适量）
1/5. 把洋葱，鸡胸脯肉切成小丁。
2/5. 把鼓油鸡汁，盐 ，糖，孜然粉，花椒粉，鸡蛋清放入切好的洋葱和鸡肉丁中。搅拌均匀，放入冰箱中至少冷藏2个小时。
3/5. 把腌渍好的鸡肉和洋葱穿成串（没有竹签，我就用牙签代替了）。
4/5. 平底锅放油，锅热调至小火，肉串摊锅中；4.多次翻面待两面焦黄刷蜜汁即可。
5/5. （PS:这个是烤箱的做法）先把竹签用温水浸泡（这样不容易冒烟）再串肉串。烤箱预热上下火220°先烤3分钟，拿出刷蜜汁再烤2分钟，再拿出，翻面刷蜜汁再烤2分钟即可。(烤的时间根据所穿肉串的大小来决定）
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、调月经、补虚填精等功效；可与首乌、茼蒿、栗子搭配；与芥末、鲍鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌、治疗高血压等功效；可与小米、羊肉、大蒜搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁鸡肉串热量700 千卡
- 脂肪8.97 克
- 蛋白质32.94 克
- 碳水化合物10.98 克
- 钠279 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾484 毫克