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合味豆腐

合味豆腐的热量和减肥功效

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合味豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
杭椒91千卡63千卡1克4克
美人椒31千卡21千卡2克0.60克
总量943合味豆腐热量/卡路里2165千卡
思考 热量2165千卡,相当于思考2165分钟消耗的热量...60

合味豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

豆腐(一块)、五花肉(二两)、杭椒(三个)、美人椒(三个)、豆豉(适量)、盐(适量)、老抽(一勺)、白糖(一勺)、葱花(适量)
合味豆腐的做法图解1

1/8. 豆腐切成一厘米厚的三角片。

合味豆腐的做法图解2

2/8. 五花肉切薄片、杭椒美人椒切圈、豆豉切几刀。

合味豆腐的做法图解3

3/8. 豆腐沾蛋液煎至两面金黄色捞出。

合味豆腐的做法图解4

4/8. 锅中放适量油,小火炒香豆豉。

合味豆腐的做法图解5

5/8. 加入杭椒、美人椒翻炒。

合味豆腐的做法图解6

6/8. 炒出辣味后加入五花肉翻炒出油。

合味豆腐的做法图解7

7/8. 加老抽、半碗清水、适量盐、糖大火烧开。

合味豆腐的做法图解8

8/8. 加入豆腐,小火烧3分钟,大火收汁即可。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、生津止渴、清热润燥等功效;可与上海青、羊肉、鲫鱼 搭配;与茭白、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与白菜、丝瓜、茄子搭配;与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、健胃、帮助消化等功效;可与卷心菜、基围虾、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

美人椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、促进消化、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、豆腐、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 合味豆腐热量2165 千卡
  • 脂肪60.63 克
  • 蛋白质20.37 克
  • 碳水化合物13.8 克
  • 335.1 毫克
  • 217 毫克
  • 2.77 毫克
  • 513 毫克

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