| 夏天的酥烤鸡翅便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1132克 | 夏天的酥烤鸡翅便当热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡，相当于汽车打蜡368分钟消耗的热量...270 | |||||
夏天的酥烤鸡翅便当的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 鸡翅根用盐1小匙，生抽3大匙，料酒1大匙，五香粉1小匙，糖1小匙腌渍一晚。* 翅根要先用刀划小口或用叉子扎小孔方便入味，然后和调料一起放入保鲜膜中揉搓后放在冰箱冷藏过夜。
2/4. 第二天取出后稍稍擦干，沾上一层薄薄的面粉，放入鸡蛋液中沾一下，然后放入面包屑中滚一滚沾满。* 这里用到了已经烘烤过的金黄色面包粉，因为不用油炸所以白色面包粉比较难上色。如果买不到金色面包粉，可以用普通面包粉放入锅中小火干炒成金黄色。3 放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟即可。
3/4. 豆腐半盒放入微波炉中高火转1分钟。2 切成厚片，用纸巾擦干水分，以免煎制的时候溅油。3 锅中放入薄薄一层油，放入豆腐片，中小火慢煎，撒上少许椒盐。4 中间可以轻轻晃动锅子，煎至金黄后翻面继续煎，撒上少许椒盐，两面金黄后就可以起锅了。
4/4. 毛豆洗净剪去两头，这样能方便入味。2 放入沸水中加1大匙盐煮3~5分钟，请自己控制毛豆的口感哦！（我不喜欢太过软烂的豆子的口感啦！）3 煮好后捞出过凉水迅速降温控干水分。4 香醋1大匙，生抽2大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，盐少许，辣椒油自选，熟的白芝麻1大匙，与毛豆拌匀静置一会儿即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与茼蒿、生菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、抗血管等功效；可与蛤蜊、金枪鱼、川贝搭配；与苦瓜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏天的酥烤鸡翅便当热量1654 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质51.16 克
- 碳水化合物20.02 克
- 钠203.9 毫克
- 钙363 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾946 毫克