| 酱爆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 299克 | 酱爆肉丁热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于擦洗地板18分钟消耗的热量...228 | |||||
酱爆肉丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（两根）、胡萝卜（半根）、肉丁（适量）、黄酱（1份）、甜面酱（2份）、老干妈辣酱（半份）、蒜切片（3瓣）、白糖（3勺）、料酒（少许）、淀粉（少许）、味精（少许）
1/8. 黄瓜切丁
2/8. 胡萝卜切丁，焯过
3/8. 肉切丁，放入料酒，葱末，淀粉搅匀备料
4/8. 甜面酱2份、干黄酱1份、老干妈辣酱半份，白糖三勺、料酒倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
5/8. 蒜片炝锅
6/8. 倒入肉丁翻炒将将变色
7/8. 倒入调好的酱汁，和肉丁一起炒，让酱香入味
8/8. 放入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒几下，放入味精，出锅
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与醋、苹果、绿豆芽搭配；与柚子、上海青、小白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与鲈鱼、香菜、菠菜搭配；与白萝卜、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆肉丁热量70 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克