| 黄金蒜蒸双椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 黄金蒜蒸双椒鱼头热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于保龄球运动43分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金蒜蒸双椒鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼 鱼头（2斤左右）、大蒜（100克）、料酒（2汤勺）、麻油（少许）、盐（适量）、姜（50）
1/3. 大蒜切碎用油炸至金黄色捞出备用，姜切片，葱切段青红泡椒剁碎，鱼头洗净破开放入料酒.盐.姜.葱腌制15分钟左右。
2/3. 把姜片铺在盘底，把腌制好的鱼头放进去，鱼头上面均匀的撒上炸好的大蒜，剁碎的青红泡椒，葱.姜。
3/3. 锅内放水烧开，把腌制好的鱼头放进去蒸至12分钟左右关火。把烧热（冒微烟）的麻油趁热浇在鱼头上即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、预防感冒等功效；可与醋、猪肉、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蒜蒸双椒鱼头热量128 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克