| 姜辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 姜辣凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于按摩318分钟消耗的热量...240 | |||||
姜辣凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、干辣椒（适量）、老姜（2大块）、八角（2个）、桂皮（一小块）、蚝油（适量）、白糖（少许）、盐（适量）、卤水汁（适量）、大蒜子（8-12瓣）、料酒（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）
1/6. 将新鲜鸡爪剪去指甲，洗净。
2/6. 锅中放入冷水，将洗净的鸡爪放入锅中，开火煮开后将鸡爪捞出，冲洗干净后沥干水分备用。
3/6. 炒锅倒入油，待油烧热后放入大蒜子，干辣椒，姜，八角和桂皮，爆香。
4/6. 倒入鸡爪，放入料酒翻炒片刻，放入酱油，生抽，糖和卤水汁，炒至上色。
5/6. 加入水，大火煮开后转成小火，慢慢收干汁。
6/6. 放入蚝油，快速翻炒，余汁变浓稠，盛出即可享用。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
