香糯猪蹄的热量和减肥功效

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香糯猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪蹄	克	1300千卡	260千卡	22.6克	18.8克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	619克	香糯猪蹄热量/卡路里1382千卡
热量1382千卡，相当于帆船运动461分钟消耗的热量...180

香糯猪蹄的做法共3个步骤

猪蹄（500克）、香叶，桂皮（各2片）、干山楂片（4片）、大蒜瓣（5个）、八角（2个）、大葱（一根）、生姜（5片）、土冰糖（1大块）、老抽（适量）、生抽（适量）、绍酒（60毫升）

1/3. 锅内放冷水，几片生姜，下猪蹄焯水,煮沸后捞出浮沫，猪蹄倒出冲洗干净并去除杂毛

2/3. 锅中放少许油，煎猪蹄至皮焦黄，倒入高压锅，（我比较懒，没有煎）放蒜瓣，香叶，姜片，八角，冰糖和老抽,放生抽，料酒，清水没过猪蹄，盖锅盖，大火煮至上汽15分钟，再转中小火10分钟。

3/3. 放气打开锅盖，转大火收汁,最后撒上葱花，吃吧！

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、养颜等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、调中理气、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、缓解疲劳、舒张血管等功效；可与豆豉、红枣、北极虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；