| 蒜心炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 100克 | 蒜心炒肉热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于马路散步72分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜心炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜心（250克）、瘦肉（100克）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/6. 蒜心清洗，浸泡30分钟，
2/6. 瘦肉清洗切片，姜切丝（片），放生抽、老抽、盐、油，搅拌，腌制15分钟
3/6. 蒜心切段，待锅热，倒入油，放蒜心下去炒，六成熟，放盐，加一点点水、翻炒，七成熟盛起待用；
4/6. 热锅放油，放姜丝，倒入瘦肉片，看见变颜色，翻炒，直到瘦颜色全变了，
5/6. 倒入炒好的蒜心在瘦肉锅中翻炒，颜色均匀、调味均匀，即可。
6/6. 盛起，美味的蒜心炒肉就出炉了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、补肾气等功效；可与南瓜、鸡蛋、小白菜搭配；与驴肉、明虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜心炒肉热量143 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克