| 家常第三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 家常第三鲜热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于劈叉116分钟消耗的热量...150 | |||||
家常第三鲜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、青椒（250克）、茄子（250克）、酱油（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、大蒜（少许）、盐（少许）
1/11. 把茄子去皮 土豆切块 青椒切小片
2/11. 准备调料 蒜末 糖 鸡精 盐 酱油少许备用
3/11. 点上火放少许油 又问控制在8成热 开始下一步
4/11. 先把茄子 放锅炸一下 捞出
5/11. 在边炒一下青椒
6/11. 土豆也过油翻炒一下 都盛盘在一起
7/11. 油热把把备好的蒜末等调料进行边炒
8/11. 在放酱油或生抽
9/11. 将刚刚过油的三样菜再次放到锅里进行翻炒
10/11. 翻炒大约10分钟
11/11. 鲜香的第三鲜就做好了 少放酱油 开吃吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、和中养胃等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、促进消化等功效；可与鸡蛋、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、抗衰老等功效；可与凉薯、蛋黄、菠菜搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常第三鲜热量290 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克