| 香菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 1050克 | 香菇红烧肉热量/卡路里5228千卡 | |||
 热量5228千卡，相当于仰卧起坐654分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、干香菇（50克）、老抽（40克）、料酒（1汤勺）、盐（少许）、冰糖（5颗左右）、八角（2个）、姜（30克）、葱（10克）
1/2. 干香菇用温水泡发，五花肉切小方块备用， 锅内放水烧开放入切好的五花肉。烧开煮三到五分钟，捞出沥水。
2/2. 高压锅放少许水.老抽.料酒.盐.冰糖.八角.姜.葱。烧开后放入煮过的五花肉和泡好的香菇。上汽压十分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、南瓜、蘑菇搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与茡荠、鸡腿、鳕鱼搭配；与北极虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇红烧肉热量5228 千卡
- 脂肪53.32 克
- 蛋白质18.85 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠94 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾1725 毫克