| 雪棉豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 雪棉豆沙热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于扫地198分钟消耗的热量...180 | |||||
雪棉豆沙的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆沙（200克）、鸡蛋（6个蛋清）、面粉（一把）、淀粉（二把）、白糖（适量）、白色拉油（750克）
1/2. 豆沙做成直径1.5厘米的球沾好干淀粉备用，蛋清打好泡沬后加面粉与淀粉。把豆沙球包好蛋泡沫逐个下入油锅中定型后在复炸一次装盘撒上白糖既可
2/2. 二翔的娇娇 谢谢你的夸奖，我确实错了，没有注明最关键的油的温度。油的温度在操作时在三到四成后关小火保持恒温足够了，会有充足的时间把内含豆沙球的蛋泡沫用小漏勺做成园球。放到油锅里的蛋泡沫后先不要动，它会漂在油表面，待蛋泡沫下面受热不粘勺后在用小漏勺把蛋泡沫翻个在利用锅边搓圆形。
食材功效信息
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与羊排、银鱼、黄豆搭配；与柿子、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪棉豆沙热量593 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物53.42 克
- 钠165.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克