| 私房黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 私房黄鳝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于写作业191分钟消耗的热量...108 | |||||
私房黄鳝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（3条）、蚝油（适量）、李锦记红烧汁（适量）、酒（适量）、桂皮（适量）、大葱（适量）、茴香（适量）
1/2. 在高压锅里放入适量的油，大蒜、葱、茴香、桂皮(喜欢辣的可以放些花椒和少许干辣椒)放入黄鳝，加盖(高压锅的安全阀不要放)，中火烧7分钟，关火。
2/2. 打开高压锅，把多余的油倒掉，放入酒、李锦记红烧汁，蚝油，酱油，加盖(加安全阀)炖。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、增强记忆力、降血脂等功效；可与藕搭配；与南瓜、皮蛋、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房黄鳝热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克