| 蒜蓉粉丝蒸蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 159克 | 蒜蓉粉丝蒸蚬子热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于跑步51分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝蒸蚬子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、蚬子（少许）、大蒜（适量）、红绿小辣椒（各一个）、盐（少许）、食用油（适量）、味极鲜酱油（适量）、清水（适量）
1/6. 买回来的蚬子，先在盆里加入足够多的水，少加点儿盐，搅匀后将蚬子放入盆中，使其吐净泥沙
2/6. 用刷子刷干净外壳，（我忘了拍，用的葱香蚬子的图片）
3/6. 粉丝用温水泡软后捞出，不需要特别控干水分
4/6. 将洗干净的蚬子口朝下放到粉丝上，上锅蒸5——10分钟后，先将蚬子取出放到另外一个盘子里，在粉丝上淋上味极鲜酱油，盐拌匀后装到蚬子上
5/6. 剁好足够多的蒜末，蒜多了好吃。将红绿朝天椒洗净切小圈圈，炒锅加热加入适量的食用油，将蒜末，红绿朝天椒都爆香浇到粉丝上
6/6. 就这样了。粉丝吸足了蚬子的鲜味儿，又融入了蒜香，当真美味儿
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸蚬子热量405 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠28.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾320 毫克