| 白蟹豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 706克 | 白蟹豆腐羹热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于爵士乐健身操52分钟消耗的热量...360 | |||||
白蟹豆腐羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白蟹（一只）、豆腐（一盒）、青菜（一小把）、蘑菇（一小把）、生姜（5克）、番薯粉（20克）、盐（少许）、麻辣鲜（少许）
1/4. 一只大白蟹洗净，去壳保留壳完整，身体切成两半。热油，将姜放入，爆香后，放入切好的白蟹煎至红色。
2/4. 将煎好的白蟹盛出。倒入两碗水，将蘑菇青菜备好，待水开后，倒入蘑菇
3/4. 2分钟后放入番薯粉，.煮至粘稠状，放入小青菜
4/4. 小青菜煮至中等熟，放入食盐，白蟹，半分钟后撒上麻辣鲜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、下气消痰等功效；可与桂花、鲈鱼、紫菜搭配；与茭白、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、降血压、治疗高血压等功效；可与火腿、鲫鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白蟹豆腐羹热量315 千卡
- 脂肪4.34 克
- 蛋白质12.88 克
- 碳水化合物9.99 克
- 钠85.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克