| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 375克 | 麻婆豆腐热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于柔软体操82分钟消耗的热量...280 | |||||
麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（两盒）、豆瓣（二两）、葱（适量）、牛肉沫（二两）、料酒（二两）、花椒粉（少许）、葱花（少许）、辣椒（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 肉末，葱姜蒜豆瓣炒熟
2/3. 加水烧开放入切好的豆腐，加入盐，料酒，花椒，辣椒，大火烧开
3/3. 出锅撒葱花花椒
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、降血压等功效；可与鲑鱼、羊肉、鲈鱼搭配；与茭白、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、补中益气、止血降压等功效；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量381 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠6019.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾897 毫克