| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 452克 | 粉蒸肉热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于槌球704分钟消耗的热量...150 | |||||
粉蒸肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、花椒（适量）、猪肉（适量）
1/3. 五花肉切片～大约一公分厚度左右。加酱油、味精、花椒粉、盐，腌制一小时左右。
2/3. 大米加花椒放至炒锅干炒至金黄，放入研磨机打成颗粒状即可！（不要打成太碎，否则没有口感。）
3/3. 把腌制好的猪肉每片都均匀蘸上打好的米粉，放至盘中。蒸至大约一个半小时至肉糜烂即可！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、补脾等功效；可与桂圆、桂圆肉、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、降血压等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、补钙等功效；可与山楂、蕨菜、牡蛎搭配；与甘草、刀豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量1759 千卡
- 脂肪44.6 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物145.3 克
- 钠110.5 毫克
- 钙1500 毫克
- 铁58.3 毫克
- 钾616 毫克