| 杨梅芒果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 628克 | 杨梅芒果芝士蛋糕热量/卡路里3065千卡 | |||
 热量3065千卡，相当于下坡滑雪613分钟消耗的热量...300 | |||||
杨梅芒果芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、细砂糖（50克）、蛋黄（2个）、淡奶油（150克）、黄油（40克）、消化饼干（80克）、柠檬汁（9毫升）、朗姆酒（9毫升）、鱼胶粉（10克）、芒果丁（150克）、杨梅肉（50克）
1/9. 黄油用微波炉融化后，加入已捣碎的消化饼干，拌匀后放入模具中，压实，冰箱冷藏备用。
2/9. 奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖电动打蛋器打至丝滑
3/9. 分次加入蛋黄，柠檬汁，朗姆酒，拌匀
4/9. 淡奶油打至6分发，不太稀就好了
5/9. 打发的淡奶油加入奶酪糊中拌匀。
6/9. 鱼胶粉先用冷水泡软，再隔水加热至融化。
7/9. 倒入已拌好的奶酪糊中。
8/9. 取一半的奶酪糊装入铺有消化饼干的模具中，去上一层芒果丁。
9/9. 另一半的奶酪糊中加入杨梅果肉，拌匀后放入模具中。冰箱冷藏4小时以上即可。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效；可与菠菜、基围虾、西红柿搭配；与鹅、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 杨梅芒果芝士蛋糕热量3065 千卡
- 脂肪268.14 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物177.89 克
- 钠945.2 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾531 毫克