| 榄菜肉末青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 榄菜肉末青豆热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于木管乐器180分钟消耗的热量...120 | |||||
榄菜肉末青豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青豆（300克）、瘦肉（100克）、红椒（10根）、小葱（两颗）、橄榄菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/3. 图中食材摘洗干净控水，小葱切末，红椒切段，瘦肉切小丁放小碗里加盐、生抽、白糖、少许水抓匀入味备用。
2/3. 锅中坐水烧开，放入一小勺盐，适量油后倒入青豆焯水以去除豆腥味。青豆倒入水开一分钟后捞起青豆并过凉水 。
3/3. 炒锅烧热，倒入适量调和油待油七分热倒入蒜末，少里红椒段扁炒出香味，再放入肉未炒至变色，加入青豆、橄榄菜翻炒均匀。洒入小葱末，淋少许香油起锅。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与白菜、莴笋、大白菜搭配；与红螺、红豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜肉末青豆热量359 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠58.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾569 毫克