| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抹水泥33分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中型西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、葱花（2根）、盐（1茶匙）、白糖（2茶匙）、清水（1汤匙）、料酒（1茶匙）
1/3. 将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。
2/3. 用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块。青葱洗净切碎。
3/3. 锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎，随后倒入西红柿块，煸炒2分钟，待西红柿出汤后，调入白糖，最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与苋菜、牡蛎 、青椒搭配；与豆奶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、减肥、增强食欲等功效；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克