| 绿豆凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 47千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 357千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 736克 | 绿豆凉糕热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于滑水115分钟消耗的热量...360 | |||||
绿豆凉糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（150克）、水（500克）、琼脂（15克）、冰糖（90克）、蜂蜜（适量）、薄荷（2片）
1/4. 去皮绿豆冷藏泡发一夜
2/4. 隔水蒸1小时，到用勺子一压就成粉就行了
3/4. 加一半水煮开，加糖加豆子，然后搅拌机打成豆沙酱
4/4. 剩下的水加剪碎的琼脂煮到琼脂融化，加入打好的豆沙酱，搅拌均匀，稍凉时加蜂蜜调味，搅拌均匀，放入容器中，放凉后即可食用，冷藏风味更佳
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血止血、清肺化痰、止血等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、清热除火等功效；可与鸭梨、黑芝麻、石榴搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、杀菌等功效；可与南瓜子、鸭梨、雪梨搭配；与鲫鱼、豆浆、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有透疹解毒、清心明目、牙床肿痛等功效；可与鲫鱼、西瓜、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆凉糕热量689 千卡
- 脂肪3.04 克
- 蛋白质5.25 克
- 碳水化合物266.09 克
- 钠37.3 毫克
- 钙127 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾609 毫克