| 端午时令菜韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 端午时令菜韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
1/3. 先把鸡蛋搅拌开,打蛋的时候放些牛奶,炒出来的蛋会比较白嫩,入锅翻炒盛出
2/3. 讲洗净切好的韭黄放入锅中翻炒

3/3. 将放置一边的炒蛋再次倒入锅中和韭黄一起翻炒,喷喷香了就可以出锅啦
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、解毒、补肾益胃等功效;可与平菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与苋菜、银鱼、辣椒搭配;与地瓜、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;