| 苹果馅小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 4克 | 苹果馅小蛋糕热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于摘水果3分钟消耗的热量...180 | |||||
苹果馅小蛋糕的做法共34个步骤
食材主料/辅料
1/34. 将苹果去皮、去核后切成小块。
2/34. 细砂糖....。
3/34. 柠檬汁....。
4/34. 将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中煮，开始汁液会比较多。
5/34. 慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可。
6/34. 红糖过筛。
7/34. 低筋面粉和肉桂粉混合过筛。
8/34. 与红糖放在一起拌匀。
9/34. .......
10/34. .放入从冰箱里取出未经软化的黄油。
11/34. 搓成小粒即可。
12/34. 低粉+泡打粉混合过筛。
13/34. 糖....。
14/34. 牛奶....。
15/34. 蛋液....。
16/34. 黄油....。
17/34. 苹果馅....。
18/34. 黄油切小块.
19/34. .....
20/34. 室温软化。
21/34. 打至颜色变浅，体积膨大。
22/34. 分次加入蛋液。
23/34. 加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。
24/34. 以1/3粉类。
25/34. 1/2牛奶。
26/34. 以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀。
27/34. 加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。
28/34. 加入沥干的苹果馅
29/34. 最后加入沥干的苹果馅拌匀。
30/34. 将面糊盛入烤模中约7分满，表面洒适量酥粒。
31/34. 放入预热170℃的烤箱。
32/34. ......
33/34. 上下火，中层，20分钟。
34/34. 放入预热170℃的烤箱，上下火，中层，20分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）。
食材功效信息
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、散寒止痛、降血糖等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 苹果馅小蛋糕热量10 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物55.82 克
- 钠208 毫克
- 钙1784 毫克
- 铁48.78 毫克
- 钾3308 毫克