| 素烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 140克 | 素烩汤热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于跳板跳水39分钟消耗的热量...180 | |||||
素烩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、干豆腐（一份）、木耳（一份）、土豆丝（一份）、盐、味精、十三香、水淀粉（适量）、葱花（若干）、醋（少量）
1/5. 土豆切丝水泡后，晾干水分，干豆腐切条，木耳泡半天水焯一下切丝备用
2/5. 土豆丝油炸一下，不要炸过火~金黄色捞出
3/5. 锅少量油放入葱花，添水，水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中
4/5. 放入盐、味精、十三香、香油、少量醋，勾芡！
5/5. 放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤出锅啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、生菜、茼蒿搭配；与鹅肉、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、防癌、止血止痛等功效；可与荸荠、海蜇头、竹笋搭配；与马肉、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烩汤热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克