| 海蛏炒鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 海蛏炒鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||

1/5. 新鲜海蛏,盐水浸泡吐沙,去壳取肉。

2/5. 鸭蛋打散备用。

3/5. 炒锅热油,放葱头,姜片爆香,倒入海蛏翻炒,下生抽,黄酒,盐调味。

4/5. 倒入鸭蛋液,晃动炒锅,翻炒几下。

5/5. 下葱花调味。如果是煮开的海蛏,可将海蛏汤汁倒入。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进食欲、预防贫血、强健身体等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;