| 酱烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 酱烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于插花288分钟消耗的热量...114 | |||||
酱烧鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（四条）、豆瓣酱（半代）、葱（一小段）、姜（一小块）、啤酒（一瓶）、干辣椒（2个）、香菜（一颗）、鸡精（一勺）、白糖（一勺）
1/3. 鲫鱼去鳞腮内脏清洗干净，要把鱼腹中的黑膜都洗掉。
2/3. 锅中热油放入葱姜豆瓣酱炒香后倒入啤酒烧开。
3/3. 将鲫鱼下入锅中加入干红辣椒和白糖，汤汁在烧沸时调味，基本上不用放盐了，因为酱事咸的。加入鸡精收干汤汁即可装盘上面加香菜点缀即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、健脾利湿等功效；可与豆腐、韭菜、蘑菇搭配；与乌鸡、五花肉、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克