| 虾仁炒圆椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 150克 | 虾仁炒圆椒热量/卡路里128千卡 | |||

1/6. 备圆椒及明虾。明虾先去头去虾线入冰箱冷冰10-20分钟。

2/6. 爆至蒜头出香后,将圆椒改刀下锅。

3/6. 加适量细盐调味。

4/6. 再将明虾去壳下锅。

5/6. 加适量料酒提味,然后大火炒至虾仁熟透即可。

6/6. 出锅前,按个人喜好添加鸡精即可。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、提高性欲、抗早衰等功效;可与茄子、豆腐、丝瓜搭配;与香菇、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;