| 茄子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 604克 | 茄子面热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于水上排球41分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、香菇（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 锅中放油，放入茴香
2/7. 放入葱，蒜和切好的茄子丁
3/7. 放入青椒和香菇丁翻炒
4/7. 放入糖和酱油翻炒
5/7. 再放入盐，鸡精就出锅咯。出锅后放在盘子里备用
6/7. 煮锅中放水，烧开后放入面条。等水再次开后放入炒好的茄子。
7/7. 等面煮熟后，再加些调味品就出锅咯
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、养颜护肤等功效；可与羊排、蛋黄、火腿搭配；与黑鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、油菜、莴笋搭配；与北极虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、镇痛、促消化等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子面热量124 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠39.8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾382 毫克