| 炒双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 513克 | 炒双丝热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于跑步141分钟消耗的热量...480 | |||||
炒双丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（2根）、猪肉（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）
1/4. 将茭白洗净，切成丝。
2/4. 把肉切成肉丝，用盐，料酒，姜，葱，生粉和蚝油，用手抓一抓，把它拌匀。然后放在冰箱里冷藏20分钟。
3/4. 把锅置火上，橄榄油五成热，煸炒肉丝，盛出装盘。
4/4. 用炒肉丝的余油炒茭白，加点水，炒一会儿，把肉丝也放进去一起炒，加点生抽，然后装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、除烦渴、美容等功效；可与番茄、芹菜、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与芦笋、卷心菜、莴笋搭配；与香菜、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒双丝热量1130 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克