| 腊味鸡蛋蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 380克 | 腊味鸡蛋蒸饭热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于草地保龄球499分钟消耗的热量...180 | |||||
腊味鸡蛋蒸饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米（1两）、鸡蛋（1个）、腊肠（半根）、蒜头（1个）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/5. 把米放在瓷碗里浸半个钟
2/5. 把腊肠切片，放到饭上一起上锅蒸20分钟
3/5. 20分钟后，把蛋浇在饭上一起蒸， （蛋不要搅拌，保持蛋黄和蛋白分离，）同时浇点酱油在上面提味加提色再蒸个八分钟，蛋熟了，也不会太老
4/5. 在蒸饭的时候，把蒜头切碎，在热油里煎，做成香喷喷的蒜头油！等会备用
5/5. 最后，在蛋饭上浇上蒜头油，再开大火蒸个10秒，使蒜头油的香味融入饭中，美味的蛋蒸饭就做好了
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、明虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味鸡蛋蒸饭热量1498 千卡
- 脂肪60.21 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物93.72 克
- 钠1574 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾564 毫克