| 豪客饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 659千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 278克 | 豪客饼干热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于田径174分钟消耗的热量...450 | |||||
豪客饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油（75克）、蛋黄（40克）、低筋面粉（75克）、蛋清（43克）、糖粉（63克）、香草粉（1克）、杏仁片（适量）
1/10. 把奶油 糖粉混合 搅拌均匀
2/10. 分次加入蛋黄 完全搅拌
3/10. 加入低筋面粉 香草粉 搅至无粉粒 拌透备用
4/10. 把蛋清 砂糖倒在一起 打至鸡尾状
5/10. 把步骤四分次加入步骤三中 搅拌均匀
6/10. 倒入已铺有胶膜 垫了高温布的表面
7/10. 用抹刀把膜孔填满 抹至厚薄均匀
8/10. 取走胶膜 在饼坯表面放上杏仁片装饰
9/10. 入炉 以130°C的炉温烘烤
10/10. 烤约20分钟 完全熟透 出炉 冷却即可
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与紫菜、青椒、基围虾搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、烫伤、止血等功效；可与玉米、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豪客饼干热量1304 千卡
- 脂肪183.16 克
- 蛋白质57.92 克
- 碳水化合物108.96 克
- 钠532 毫克
- 钙390 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1239 毫克